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  • 上千元高檔餐卻

    金門證件借款用過期食材 大倉久和公開道歉

    日系五星級飯店大倉久和,今(14)日遭離職廚師爆料指一人上千元起跳的歐風館吃到飽餐廳,卻使用過期冷凍蝦、發霉芋頭來炸成天婦羅、用發黑的魚肉燙烤成肉鬆。而林姓前員工向高層反應後,卻疑似「被離職」。陪同林姓廚師召開記者會的民進黨台北市議員王威中也痛批大倉久和踐踏消費者健康。為此,大倉久和飯店不久即立刻承認的確用了過期食材,並公開向消費者致歉,北市衛生局則表示將調查並懲處。

    台北大倉久和飯店是日本最大國際五星級連鎖集團大倉飯店集團(

    斗六青年創業貸款Hotel Okura Co., Ltd)旗下的日本大倉飯店(Okura Hotels & Resorts)品牌,目前全球共有約25間大倉飯店,台北的大倉久和則是大倉集團與地主,亦即神秘的中和陳家(陳珠祈家族)共同投資,開幕時相當受到關注。

    但市議員王威中今日陪同前林姓前員工召開記者會,踢爆大倉久和一客上千元的歐風吃到飽餐廳,卻是使用過期食材,林姓員工向高層檢舉卻遭到

    當舖機車借款「河蟹」,而下令使用過期食材的翁姓副主廚卻仍穩坐大位。

    王威中表示,去年9、10月間,大倉久和歐風館的翁姓副主廚要求助廚使用過期蝦、發霉芋頭等,後更要求案除將發黑魚肉做成魚鬆;助廚與二廚事後將事件告訴林姓員工,由其代表向公司高層檢舉。儘管日籍主廚與總公司知情後相當氣憤,但台灣高層卻置之不理,沒想到今年2月他發生車禍,本來想請假,飯店卻於車禍隔天請他「不用來了」、直接解聘。

    王威中表示,過期蝦會釋放大量組織胺,食用導致紅腫、發癢、甚至休克,若滋生沙門桿菌、大腸桿菌,則會造成上吐下瀉;吃發霉芋頭,則恐脹氣、心悸、口乾舌燥,且黴菌毒素長期累積,還會傷及肝腎,甚至致癌。

    【台南民間信貸】王威中痛批大倉久和歐風館吃到飽,1人至少1千元起跳,使用過期食材,根本是踐踏消費者健康。

    對此,大倉久和今日並未派人出席記者會,但隨即在上午11點由日籍總經理對外說明,坦承的確使用了過期食材,並公開向消費者致歉。大倉久和飯店指出,過期冷凍蝦再進貨時第2、3天時發現過期,已馬上退貨給廠商,但由於飯店內部沒有落實驗貨情形,因此導致一部份冷凍蝦已被使用。芋頭部分則是飯店內部因放置過久導致發霉,與廠商無關。魚鬆部分則並不知情,現在正在調查中,後續對於消費者的賠償部分,也正在研擬中。

    台北市衛生局則表示已經在上午10點派員稽查,除檢視現場食材有無過期,也將檢視進貨單據、退貨紀錄,並約談負責人、翁姓副主廚等人,若大倉久和無法說明,將依《食品安全衛生管理法》處6萬元至2億元罰款;並依《食品安全自治條例》給檢舉人最少20%獎金,若罰2億

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    萬點有譜? 10檔先唱高

    工商時報【陳昱光╱台北報導】

    台股昨(16)日在資金追捧下大漲1%,收在9,837點,創2015年5月5日以來新高。法人看好市場短期未有重大利空,指數可望順利超越9,869點前波盤中高峰,個股方面則已有牧德、麗清、帛漢等10檔,股價提前登上歷史新高,成為台股萬點關卡前的多頭急先鋒。

    美升息情況符合預期,退場觀望資金重新湧入新興市場,台股昨成交量增至955億

    苗栗支票貼現元,指數彈升97點。三大法人同步偏多敲進,外資大幅加碼125.8億元,創下今年買超金額次高紀錄,成為助漲台股的主力推手。

    據統計,受惠買盤回籠,激勵個股強勢表態,包含牧德、麗清、帛漢、大中、錩泰、信立、勝一、矽力-KY、信驊、大統益等10檔,昨日股價領先攻頂,改寫掛牌以來新高。

    群益投顧董事長蔡明彥指出,美升息議題市場已提前反應,加上Fed會後聲明未脫原先規劃,預期下次升息應在6月,而不確定因素消散後,短期內市場看不到重大利空疑慮,且景氣基本面持

    專辦貸款續復甦,盤勢若維持量增價揚的健康格局,月底前指數可望看到萬點。

    蔡明彥說,市場追價意願增強,買盤聚焦在科技類股,不過,指數處於相對高檔,對於權值股而言,較難有大幅表現,再觀察股價創歷史新高的10檔個股中,也以具業績、獲利題材的中小型電子股居多。

    由於PCB設備需求持續強勁,牧德營收連6月創同期新高,前2月營收已達1.44億元,直逼去年首季表現,業績利多明顯反應在股價上,自2月以來股價一路上攻,頻創歷史新高。

    另外,牧德去年EPS達4.67元,擬配息4.2元,即使以昨收盤84.3元新高價位計算,目前殖利率

    中國信託整合負債仍有4.98%。

    同樣具高殖利率、獲利題材的帛漢,去年第4季毛利率大增,創單季新高,全年EPS為5.46元,並宣布配息5.2元,換算配發率高達95%,因此獲得買盤大舉敲進,本周以來股價連續跳空上漲,量能較先前明顯放大。


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